1、准备食材，将香菇、鸡蛋、香干一起切好，待用
2、热锅中倒油，将鸡蛋液入锅，慢慢成形，搅拌，出锅
3、热锅中倒油，将切好的香菇片入锅，翻炒，大火
4、翻炒1分钟左右，加一点水，盖上锅盖焖一会儿
5、大约3分钟左右菌脾，掀开锅盖，放香干入锅，不停翻炒几下
6、再将鸡蛋倒入，混合翻荡川塑炒，放盐等调料，淋上生抽，翻炒盯愁均匀，出锅
1、准备食材，将香菇、鸡蛋、香干一起切好，待用
2、热锅中倒油，将鸡蛋液入锅，慢慢成形，搅拌，出锅
3、热锅中倒油，将切好的香菇片入锅，翻炒，大火
4、翻炒1分钟左右，加一点水，盖上锅盖焖一会儿
5、大约3分钟左右菌脾，掀开锅盖，放香干入锅，不停翻炒几下
6、再将鸡蛋倒入，混合翻荡川塑炒，放盐等调料，淋上生抽，翻炒盯愁均匀，出锅