冬瓜炖鸭肉的做法

1、把鸭子解冻后，洗干净，剁成大块，然后把鸭块倒入开水中，将煮出血沫的鸭块焯过水后捞出沥水。

3、半个小时后开盖加入切好的冬瓜块，盐，少量酱油，最后撒上葱花就可以出锅啦！