茄丁杏鲍菇炒牛肉

1、牛肉先洗好后切成小丁，用生抽，胡椒粉和姜丝腌制一小时（时间不够腌制十几分钟也可以）

3、辣椒切碎，拍三片蒜，花椒十粒左右。

5、牛肉炒熟后把茄丁和杏鲍菇倒入锅中继续翻炒