奥尔良烤全鸡的做法

时间:2024-10-15 04:53:47

1、三黄鸡洗净去头,去鸡爪,奥尔良腌料与水混合拌匀

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2、用叉子或竹签给鸡身上扎眼,扎n多眼

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3、把鸡放入大的食品袋里,倒入腌料

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4、放入塑料袋里能方便给鸡***,充分***几分钟,放入冰箱冷藏24小时,期间能取出两次给鸡***最好

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5、腌制好后,把鸡取出放在铺了锡纸的烤盘上,把塑料袋里的料汁倒入碗里,加入一勺蜂蜜调匀

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6、把鸡插上烤叉,正反面刷料汁

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7、鸡翅,鸡腿跟包上锡纸,防止过火,这个鸡翅我就包少了,导致成品鸡翅部分有点过

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8、把烤叉架在烤箱里,200度50分钟,开始

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9、小鸡在烤箱里慢慢的旋转,隔二十分钟刷一次料汁,各家烤箱温度不同,最后十分钟注意看,别糊了

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