人见人爱的经典菜---糖醋小排

1、小排泡在水里反复搓洗，去除血水后洗净，晾干水份备用。生抽3汤勺，醋3汤勺，白糖4汤勺放小碗中调成料汁。

3、沿锅边淋一勺料酒，翻炒均匀香味飘出后，将调好的料汁加入。煮开翻炒均匀。