私房菜辣椒炒腰花

1、猪腰对开加点盐多泡一会。去掉白筋和暗红的腰臊，打上花刀后切片。彩椒切好。姜丝。葱切段，留点切碎沫。蒜切米粒。调一碗汤汁，里面加入蒜沫，酱油，盐，淀粉，再加入水搅拌均匀。待用

3、辣椒炒腰花就做好了。