选择新鲜猪肉注意事项

1、外膜干燥，不湿，有肉香，无异味，腐臭味，抗生素气味。

3、果肉坚硬，粘稠，柔软，高弹性，手指压在肉上形成凹痕，但抬起手指时不留痕迹。

5、骨髓颜色清晰，粘附在骨壁上，有弹性，无气味。