鸡爪应该怎么卤

1、鸡爪洗净，把鸡的指甲剪掉

2、水烧沸，鸡爪入锅焯一下

5、倒入腌好的鸡爪，翻炒一下，加水沫过鸡爪

6、大火煮沸，转小火煮20分钟