闽南小吃芋头饼的做法

1、芋头加水放电饭煲按煮饭功能把芋头煮熟，（比切片上蒸锅容易操作）过程可以打开用筷子戳看看，软了就好。倒掉多余的水分

3、芋泥放凉后，取50g搓成圆形，（大小根据自己需要定）我做的馅大。

5、先做好芋头饼干胚

7、炸好的芋头饼香气四溢

9、刚炸好的芋头饼，酥脆的饼干外壳加上芋头香，完美搭档。放凉后饼干表面回潮，也一样香香的。