银鱼烘蛋怎么做

1、银鱼干用清水冲洗干净后，浸泡至软，再沥干水备用，姜切米，小葱切葱花。

3、少许盐调味。

5、锅中不放油，银鱼入锅煸干水汽。

7、起锅，放少量油润锅，蛋液倒入。