在家怎么做好吃的鱼

1、草鱼切段 加入盐 料酒 一个鸡蛋 拌匀；再加入干淀粉拌匀备用；

2、油温七成热 下入鱼块 炸至金黄捞出控油；锅中放油 放入葱姜蒜 干辣椒 花椒 麻椒大酱宅烀佑狻炒香；再放入生抽 陈醋 啤酒；