1、将羊肉冷水下锅，加入花椒，大葱，料酒。
2、煮出血沫，捞出沥干备用。
3、将焯过水的羊肉倒入砂锅中。
4、加入老姜，大葱，加入开水没过食材。
5、盖上锅盖，中火煲30分钟。
6、加入白萝卜，继续煲10分钟。
7、加入红菇，盐，再煲5分钟即可。
