家常菜-西红柿蒜薹炒鸡蛋

1、把西红柿洗净切块。

2、青红辣椒洗净切块。

3、蒜薹洗净切段，用少许盐拌均匀腌制10分钟。

4、鸡蛋打散。

5、热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起。

6、下蒜薹，辣椒翻炒均匀变软。