将清水倒入锅中，烧开，放入五花肉，煮熟后捞出。
在锅中倒入油，然后放入葱，姜，桂皮，香叶，花椒，八角，蒜，五花肉。
煎好后夹出肉和调料，把冰糖放入，翻炒至融化，然后把肉倒入，加入酱油，清水，小火焖制40分钟即可出锅。