1、土豆切片上锅蒸15分钟。
2、将土豆捣碎，加入盐和牛奶继续捣。
3、将捣好的土豆泥放入保鲜膜的碗里塑形。
4、调汁：胡椒粉、淀粉、蚝油、清水。
5、搅拌均匀倒入锅中熬制起泡。
6、将熬好的汁倒到土豆泥上即可。
