虾仁芦笋鸡蛋彩椒盏怎么做

彩椒从上方切开去掉长柄，去掉辣椒籽洗干净，芦笋切成小块，准备好虾仁、两个鸡蛋、豌豆，把虾仁、豌豆、芦笋块混合在一起。

加黑胡椒粉、盐，用筷子拌匀腌制入味，再撒上芝士粉，充分拌匀，把腌制入味的虾仁、豌豆、芦笋倒入彩椒碗里。

再打一个鸡蛋进去，放上两根芦笋尖，最后撒上马苏里拉芝士碎，放进预热好的烤箱，180度烤28分钟。