松花蛋的制作方法

1、准备适量鸭蛋，清洗干净后沥水备用。

3、将料灰均匀地涂抹在鲜蛋上，在缸中封严，经过大概两个月的腌制，蛋中的蛋白质凝固，皮蛋就产生了。