怎么做好吃的酸辣土豆丝

1、第一步：土豆去皮切丝，然后放水里浸泡几分钟。（放水里浸泡可以去除淀粉，这样土豆不容易粘锅，宅烀佑狻炒出来的土豆丝更脆，还可以防止土豆变色。）