怎样做油泼手搓面

1、面粉加水，揉成光滑的面团，醒面一小时

2、擀开，切成条，每一个搓成细条，水开，下锅煮出捞出，豆芽焯水捞出

3、放盐、花椒面、辣椒面、葱花、蚝油、海鲜酱油、老抽，淋上热油，拌匀即可