怎么做白汤黑鱼火锅

1、黑鱼买来先片开中间的鱼骨头

3、为了提高汤底的鲜度，把剩下的鱼头及鱼骨下油锅煎一会，加入热水熬出鱼汤来

5、食材准备好了

7、等汤底沸开，就可以先下鱼肉，就可以开吃了。