幸福美食：鲜美总相宜的油泼鸟贝

1、先将鸟贝平铺在案板上，用刀将鸟贝肉从中间部位剖开，将鸟贝的内脏沙肠部分去除掉冰清洗干净；

4、将控净水的鸟贝放在炒好的韭菜上面，将酱油均匀淋在鸟贝上；