如何制作鱼头豆腐

1、准备材料：花鲢鱼头200g、胡椒粉50g、白酒50g、姜100g、胡椒粉50g、豆瓣酱50g、啤酒半罐、蚝油50g、淀粉50g、黄油50g、香油50g。