1、先将番茄洗干净放进水煮开后去皮,然后切成块状;
2、将鸡蛋打散;
3、放点花生油,先把鸡蛋煎熟;
4、放点花生油,先把蒜炒香,放入番茄翻炒;
5、然后将鸡蛋放入与番茄一起翻炒;
6、放入少许盐和糖,加点水即可。