如何制作九层粿

1、米用清水浸泡一夜，后捞出沥干；

2、掺水3500克磨成稀浆，再加入食碱、食盐；搅拌均匀

7、出锅晾冷，粿面抹上熟花生油倒扣在板上除去笼布抹上熟花生油，然后再翻扣在另一块板上切菱形