1、第一步，去菜市场买回新鲜的田螺，到家后找一个桶或者盆装满水，把田螺倒进水里。
2、第二步，这一步很关键，一定要在盆或者桶里放上姜片和食盐，放食盐是吐沙，放姜片是去腥。
3、第三部，在放好材料的水里滴上几滴食用油，隔绝空气，可以让田螺更好的吐沙。
