1、香菇浸泡至变大。
2、五花肉去皮，切块，剁碎。
3、香菇洗净，切粒。放进肉里继续剁，并加入少许盐。
4、开小火，放油，待油热。
5、放进已剁好的猪肉，平摊好。煎至一面熟，再翻转，煎另一面。
6、两面都煎熟后，就可以上碟了。
