怎样清理活海参

1、挑选个大肥美鲜活蠕动的海参。

3、准备好淘米水，煮沸将处理好内脏的海参下水焯一下捞出。

5、5分钟后捞出，放置至冷却。现在，活海参就处理完毕了，可以为下一步进行烹饪做准备了。