广式甜香肠配方

1、猪肉搅碎或者剁碎。

3、猪小肠洗净，刮去肠内壁的油脂，只留下肠衣即可。（肠子洗得够干净的话，不用刮油，这样油脂更多更香，重口味）

5、全部的量。灌了一大盆。（这大盆是100斤的肉）