1、豆腐洗好切成片,中间划上一道,切好葱花。
2、蒜蓉辣酱、生抽、耗油和一勺白糖,搅拌成酱汁。
3、锅底倒油,放入豆腐反复煎至金黄,刷上酱汁,焖30秒。
4、豆腐上撒上辣椒面、孜然粉、芝麻和葱花,焖20秒。
5、总结如下。