黄瓜炒鸡蛋的简易做法

1、将黄瓜洗净，破开，切成1.5毫米左右的薄片

2、将两只鸡蛋放入碗里打碎，并充分搅拌

3、锅里倒入适量食用油，烧至轻微起烟，倒入搅拌好的鸡蛋，待稍微凝固后轻微翻炒，