老年人怎样用刀将猪肉块切出平的切面

1、将买回来的大块猪肉用刀等分肉块，分割的猪肉的切面都是要平的。

3、将分割的猪肉块用左手码好，

5、右手用劲向下一刀切下，切刀底，左手要按照猪肉块，