1、牛尾洗净，温水下锅焯水。水开后稍微滚1分钟，撇去上面的浮沫。
2、把牛尾捞到汤锅里，加入3-4碗水。
3、大火煮开后，加入无花果，新鲜榴莲肉或榴莲干，切成大块的西红柿，水开后转小火，煮1小时左右。
