鸡蛋羹的做法和注意事项

1、准备食材。将所有食材准备好，置于便于取放的地方。

3、调盐。根据自己吃盐的轻重调取适量的盐。

5、开蒸。用小火蒸15分钟左右，切忌用大火，否则鸡蛋凝固不均匀，甚至会成为蜂窝状。哈哈