好吃的爆炒鸡胗

1、准备新鲜的鸡胗，洗净，对半切开，先横刀切，再竖刀切，切出花样来。

3、煮出血沫，煮好以后捞出沥水备用。

5、炒香的姜葱，倒入鸡胗，加入青红辣椒。

7、所有的配料放好以后，均匀地翻炒，起锅装盘即可。