详细教你做萝卜干炒肉

1、萝卜干放冷水里泡半小时，赶时间的话就用热水泡发，但一定得注意不要泡过头了，那样萝卜干就没嚼劲了

3、下油油烧到7成左右

5、我喜欢煸到如图这个颜色再放瘦肉

7、加辣椒（小米椒），因为我无辣不欢

9、放盐，五香粉，老抽，我喜欢每放一样调料拌匀再放下一个，感觉这样会更入味，之后加点热水，焖两分钟

11、最后出锅装盘