红酒烩牛腩的做法!

1、牛腩洗净切块，冷水入锅煮上几分钟，煮出血水后过凉水洗净浮沫备用;

3、将所有的配菜洗净，切成大小差不多的块，蒜剥皮姜切片，备用;

5、倒入洋葱和蒜，中小火炒出香味后;

7、加入2汤匙番茄酱炒匀;

9、将热水倒入锅中，水要没过食材，大火煮开后转小火煮1小时左右;

11、出锅前再加入青椒块煮上一会儿即可。