鲫鱼豆腐鲜汤

1、葱切末，姜，蒜整个拍碎，花椒冲洗干净备用。将嫩豆腐放入开水中焯一下备用。

3、翻过面煎的时候加入拍碎的蒜瓣，姜和花椒。加入少量料酒。

5、加入焯过水的嫩豆腐，用中小火炖10至15分钟。中间加入盐。