螃蟹该怎么将不能吃的排除

1、将螃蟹后盖打开，蟹腮是不能吃的，蟹腮长在蟹腹部。

3、蟹肠里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到一根黑色的东西，要去掉，蟹胃含有蟹的排泄物。