苦瓜炒蛋-猪油炒菜的做法美味简单

1、苦瓜切片

3、苦瓜焯水捞出，沥干备用。刚出来的苦瓜，可先过一遍冷水，再沥干，比较青翠。

5、炒香后，加入苦瓜翻炒，熟了以后在加入鸡蛋翻炒，调味盐巴味精白糖基本味出锅即可装盘