1、金针菇去根部洗净备用
2、豆皮切成宽5cm长8cm左右的条
3、取一小撮金针菇放豆皮上顺时针卷紧
4、用牙签固定起来
5、全部固定好再把大蒜小米椒香葱切末
6、再调酱汁：小半勺糖
一勺老抽
两勺生抽
小半勺五香粉
一勺耗油➕半碗淀粉水拌匀备用
7、针菇煎至两面微黄
倒入蒜末炒香
再倒入酱汁
煮至汤汁浓稠加小米椒和葱末
翻拌即可出锅
