怎么做手撕面筋

1、两个薄皮椒，洗干净去籽掰碎.

3、加一点点油 不需要多，放面筋 先不用翻动.中小火 慢慢让他煎干水分.慢慢出现焦皮.差不多这样就好了.

5、大火翻炒，收汁。