青豆子如何炒猪瘦肉末

1、青豆子剥壳在清水中洗净，沥干水待用。

2、铁锅热油后倒入青豆子大火爆炒几分钟，再倒入牛肉汤加盐焖煮熟透。

3、将猪瘦肉洗净切成块加入蒜米剁成肉末，然后装碗中加入生抽腌制15分钟。