妈妈厨房：糖醋鲜藕

1、取藕中段，去节刨皮，洗净后切成长条

2、面粉，盐，鸡精，水同放碗中调成糊，调入适量小苏打搅匀

3、将藕条挂匀面糊，逐条放入烧至五成热的热锅中

4、炸至微黄色捞起

5、再将油温烧热至六成热，复炸至金黄色时捞起

6、酱油，白糖，醋，湿淀粉调好汁

7、倒入锅中烧开，放入藕条迅速翻炒，淋芝麻油出锅