1、蒜要多多的 我用了两头 用刀把蒜按一下或者拍一下 这样好去皮 底端去蒂
2、切成蒜末豆角切长断
3、把豆角用油小火煸到起皱褶 这个过程需要耐心一些 煸好后 盛出备用
4、锅中放油 放入姜片 蒜末 花椒粒 干辣椒 别炒糊
5、煸金黄色的时候即可
6、放入 煸好的豆角
7、快速翻炒 加入盐 鸡精 酱油
8、翻炒匀 盛出即可
