1、吉利丁放入冷水中，泡软。
2、牛奶、奶油奶酪和白糖倒入锅内，小火，加热至融化，搅拌均匀。
3、加入泡软的吉利丁。
4、小火，搅拌至融化。
5、过筛。
6、倒入模具中，排气。
7、放入冰箱中，冷藏2小时。
8、取出，脱模。
