怎样炸鱼块

1、把鱼清理干净，去掉头尾，斩大块。准备好姜蒜　用料理杯把大蒜磨成蓉，姜切丝

3、加入适量料酒　加入适量鱼露

5、鱼腌好后准备适量面粉，加入少许盐　面粉中再加入适量五香粉搅匀