1、先将纯牛奶放入锅中，加热。
2、将鸡蛋打破，用蛋黄分离器把蛋黄和蛋清分离开来。留下蛋清。（蛋黄可以用来做蛋黄布丁，做法和双皮奶一样）
3、将热的纯牛奶倒入蛋清中。搅拌。。。。
4、用勺子把双皮奶的奶泡去了
5、放入电子锅中闷热5~10分钟