怎样做肉夹馍

1、肉切大块，冷水下锅，焯水一遍，捞出；

3、开锅加入4勺米酒；炖肉期间可以水煮几枚鸡蛋，煮10分钟后剥掉外壳，放入锅里，就是卤蛋了。

5、剁肉！热膜！加点尖椒。