鸡蛋做出的系列菜品之：[3]鸡蛋炒丝瓜

1、丝瓜去皮洗净，切成薄片备用。

3、蒜洗净切成段、干红椒切段、姜切丝备用。

5、稍微加点油烧热后，倒入丝瓜片，大火翻炒，待丝瓜变蔫后加入蒜、红椒、姜丝翻炒均匀。