家庭版红烧带鱼的制作方法

1、腌制带鱼：带鱼切成小段，放入碗中加入3片姜，料酒腌制10分钟左右去腥。

3、炸带鱼：油温五成热，把带鱼一块块的下进去，炸到两面金黄的时候就捞出来。